한옥마을 전주비빔밥

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자연의 음식! 건강한 음식! 전통음식! 저칼로리 균형식!의 상징성인 “비빔밥”.

외식업, 한식

O2O 창업체험 프로젝트 안내
  • 1. 직접 체험해 보고 창업하세요. 그러면, 더 안전한 창업이 가능합니다.
  • 2. 창업 전에 실제로 창업체험 기회를 창업경영신문이 제공하겠습니다.
  • 3. “창업체험 신청하기”에 연락처 남겨 주세요. 바로 상담 드리겠습니다.
  • 투자자금
  • 4,000 만원
  • 가맹점매출(월)
  • 4,000 만원
  • 가맹점
  • 20 개
브랜드개요
  • <한옥마을 전주비빔밥>로 창업을 하면 어떤 사업을 하게 되나요?
  • 가장 한국적인 맛과 멋을 가지고 있는 한국의 전통 음식 “전주비빔밥 & 불고기” 를 전통 조리방식으로 제조하여 고객에게 판매합니다.
  • 주요 상품 또는 서비스에는 어떤 것들이 있나요?
  • 전주비빔밥, 전주콩나물국밥, 전통수제떡갈비가 주요 상품으로 있습니다.
  • 주로 어떤 고객들이 <한옥마을 전주비빔밥>를 이용하게 되나요?
  • 대한민국의 대표적인 음식으로 남녀노소 구분 없이 전 연령대가 이용할 수 있습니다.
  • <한옥마을 전주비빔밥>의 차별성 또는 특장점을 간략하게 소개한다면?
  • 첫 번째, Cook chill system(급속냉동 방식) & Cold chain system(저온유통 시스템)으로 전국 모든 점포에서 표준화된 동일한 맛을 제공합니다. 두 번째, 간편한 레시피 운영으로 메뉴 제공, 조리사가 필요 없는 인건비 절감시스템을 가지고 있습니다. 세 번째, 가치와 전통을 느낄 수 있는 차별화 된 스토리텔링이 있습니다.
  • <한옥마을 전주비빔밥>의 가맹사업은 언제부터 시작 되었나요?
  • 한옥마을 전주비빔밥의 가맹사업 개시일은 2016년 5월 1일입니다.
  • 현재 <가맹점> 및 <직영점>의 개수는 얼마나 되나요?
  • 정보공개서 기준으로 2017년도에 직영점 7개, 가맹점 15개를 운영 중에 있습니다.
  • <한옥마을 전주비빔밥>로 창업하면, 어느 정도의 매출을 기대할 수 있나요?
  • 2017년 정보공개서를 기준으로 가맹점 15개의 평균 매출액은 285,156,000원입니다.
  • <한옥마을 전주비빔밥> 가맹점의 폐점 또는 명의변경 건수는 얼마나 될까요?
  • 정보공개서를 기준으로 2016년부터 2017년까지 2년간 계약종료 0건, 계약해지 0건, 명의변경 1건이 있습니다.
  • <대한민국 프랜차이즈 랭킹>에서는 어떤 수준으로 평가 되었나요?
  • '대한민국 프랜차이즈 랭킹'은 기본적으로 30개 이상의 가맹점과 직영점을 보유한 업체들을 대상으로 하여 회사규모, 성장, 재무안정성, 광고/홍보, 관리충실도, 그리고 가맹점 수익성 등을 고려하여 통계를 내는 객관적인 지표입니다. 한옥마을 전주비빔밥은 프랜차이즈랭킹에 등록되어 있지 않습니다.
  • <한옥마을 전주비빔밥>로 창업하고자 할 때, 어떤 유의할 점이 있을까요?
  • 신규진입 브랜드가 많고, 이 때문에 경쟁이 치열한 한식 업종의 특성 상 본사 차원의 마케팅이 체계적으로 이루어지고 있는지 면밀히 살펴보아야 합니다. 또한 매장 회전율을 높이기 위한 경쟁력 있는 메뉴 개발, 상권/입지 분석 여부를 파악하여 창업에 적합한지 따져보는 과정이 필요합니다.
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가맹점 창업안내
  • 가맹점 창업을 하려면 어떠한 절차로 이루어지나요?
  • 본사 홈페이지에 기재된 전화(070-4791-1088) 혹은 홈페이지(www.jjbbb.co.kr)로 창업상담을 신청하시면 담당자가 연락을 드려 상담 일정을 조율합니다. 최초 가맹상담 이후엔 창업 희망지역(상권)을 확정합니다. 본사에서는 희망지역의 상권을 분석하고 점포 계약 및 가맹 계약이 진행됩니다.
  • 가맹계약 체결 후, 가맹점 개설까지는 어떤 절차로 진행되나요?
  • 가맹 계약 체결 이후 담당SV가 지정되며 철저한 커뮤니케이션 하에 점포 인테리어와 창업자 교육이 이루어집니다. 창업자 교육은 매장운영에 있어 필요한 조리, 준수사항, 마케팅 등을 교육하는 과정입니다. 영업을 시작한 후 3일간 본사 수퍼바이저와 메뉴바이저가 매장에 투입되어 오픈을 지원합니다.
  • 이 브랜드 창업의 장점을 구체적으로 소개해 주세요
  • 유행과 시대의 흐름에 영향을 받지 않고 국내뿐 아니라 전세계에서 사랑 받는 메뉴이며 독자적인 “급속냉동방식”과 “저온유통 시스템”으로 간편한 레시피, 조리사가 필요 없는 인건비 시스템을 갖추고 있습니다.
  • 가맹점 개설에 적합한 상권과 입지를 설명해 주세요
  • 한식 전문점으로 창업하기 위해서 따로 장소에 구애 받지 않지만 한식 전문점의 특성상 지상 1층 or 특수매장에 위치하여야 합니다. 매장형일 경우는 별도의 상권조사를 통해 입지 선정이 진행됩니다.
  • 창업설명회에 참석하려면, 어떻게 해야 하나요?
  • 본사 대표번호 070-4791-1088로 연락 주시면 안내해드립니다.
  • 가맹상담을 신청하고 싶은데, 어떻게 해야 하나요?
  • 본사 대표번호 070-4791-1088로 가맹상담 전화를 주시면 친절히 안내해 드리며, 전화가 불편하신 분들은 이메일 png9082@daum.net으로 문의하시면 담당자가 연락을 드려 가맹상담을 도와드리고 있습니다.
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가맹본부 지원내역
  • 가맹점 창업을 위해서 어떠한 교육이 실시되나요?
  • 가맹 계약 체결 이후 담당SV가 지정되며 철저한 커뮤니케이션 하에 점포 인테리어와 창업자 교육이 이루어집니다. 창업자 교육은 매장운영에 있어 필요한 조리, 준수사항, 마케팅 등을 교육하는 과정입니다. 오픈 전 직영매장에서 3일간 조리교육 및 서비스 교육을 이수하시게 됩니다.
  • 상권/입지 분석 또는 점포개발 등에서도 가맹본부의 지원을 받을 수 있나요?
  • 가맹상담 시, 본사의 점포개발 담당자가 예비창업자의 자금, 창업 지역 등을 고려하여 상권 분석 후, 적합한 입지를 추천해 드립니다.
  • 가맹점을 개설하는 단계에서, 기타 어떠한 도움을 받을 수 있나요?
  • 매장 오픈 전 교육 뿐만 아니라, 오픈 후 3일간 본사 수퍼바이저와 메뉴바이저가 매장에 투입되어 현장 실무교육이 진행됩니다.
  • 가맹본부의 상품공급, 물류지원 등은 어떠한 방식으로 이루어지나요?
  • 가맹본부의 상품 공급은 제3자 물류서비스를 통해 가맹점주님의 매장으로 배송되며 온라인을 통한 발주 시스템을 운영하고 있습니다. 제품별로 D-1, D-2 발주로 분류되어 있으며, 이와 관련된 내용은 본사교육 및 담당SV를 통하여 상세히 알려드립니다.
  • 가맹점 운영에 꼭 필요한 수퍼바이징 등은 어떠한 방식으로 이루어지나요?
  • 오픈 후 각 매장에 담당SV가 지정되며 정기적으로 방문하여 운영, 마케팅, 위생, 세무 등 전반에 관한 바이징과 품질관리 및 애로사항 접수와 처리를 진행합니다. 매장 점검 후 발생할 수 있는 문제점을 미연에 방지할 뿐만 아니라 발생한 문제에 대해서는 해결방안을 찾기 위해 함께 노력합니다.
  • 가맹점을 운영하는 단계에서, 기타 어떠한 도움을 받을 수 있나요?
  • 본사에서는 정기/비정기 교육 등을 통해 안정된 운영과 매출향상을 도와드리며 운영 중 필요하다고 판단 시 본사의 직원이 파견되어 원활한 매장운영이 될 수 있도록 도움을 드립니다.
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회사소개
  • 회사에 대해 간략하게 소개해 주세요
  • 단순히 한 끼를 드시는 음식에서 삶에 건강과 힐링, 가치와 전통을 더하는 음식으로 경쟁력 있는 맛과 음식, 문화를 널리 알리기 위해 비전과 전략을 실천함으로써 저희 ”한옥마을 전주비빔밥”은 눈에 보이는 음식에 머무르지 않고 고객의 일상과 함께하는 외식기업입니다.
  • 회사의 규모는 어느 정도인가요? (자산규모, 매출액, 임직원 수 등을 중심으로)
  • 2017년 정보공개서 기준으로 ㈜풍년에프씨의 총자산은 7억원, 매출 32억, 임직원 수는 총 16명으로 구성되어 있습니다.
  • 프랜차이즈 가맹사업에 대한 경험은 많은가요?
  • 대표이사가 호텔업, 케이터링업, CK센터, 외식업, 프랜차이즈사업에 30년간 종사하며 많은 경험과 노하우를 축적한 후 2012년에 법인설립 후 짧은 기간임에도 독자적인 물류제공시스템을 구축하여 2017년 현재 “한옥마을 전주비빔밥”, ”풍년가” 등 약 20여개의 직영점, 가맹점을 보유하고 있으며 소상공인 시장진흥공단 2017년 유망프랜차이즈 지원화 사업에 5:1의 경쟁력으로 선정된 외식전문기업입니다.
  • 현재 가맹사업을 전개하고 있는 브랜드 현황은 어떠한가요?
  • 현재 저희 브랜드는 서울, 경기, 세종, 대전, 대구, 부산 등 전국에 직영점 7개, 가맹점 12개 매장을 보유중이며 현재 국내뿐 아니라 코트라 수출상담회 및 말레이시아 국내 브랜드 수출상담회 등 해외바이어와도 꾸준히 상담이 이루어 지고 있습니다.
  • 이 회사의 CEO애 대해 간락하게 소개해 주세요
  • ㈜풍년에프씨 김현기 대표이사는 30년 외식업 인생길에 고향인 전주의 대표음식,한국의 대표음식 전주비빔밥을 브랜드 론칭하여 2017년 현재 약 20여개의 직영점, 가맹점을 개설하였습니다. CJ프레쉬웨이, 동원홈푸드 대기업에서 외식업, 프랜차이즈업, 급식업에 종사를 하였고, 글로벌 프랜차이즈 석사과정 중으로 끊임 없는 공부와 연구로 한국 프랜차이즈의 세계화에도 큰 노력을 기울이고 있습니다.
  • 기타 회사에 대해서 더 소개하고 싶은 것이 있다면?
  • ㈜풍년에프씨는 본사와 가맹점을 갑과 을이 아닌 하나의 공동체로 생각하며 고객을 고객이 아닌 가족이라 생각하고 함께 상생하는 방법을 고민하는 소통하는 기업입니다. 이를 위해 담당SV를 파견하여 끊임없이 대화하고 협력관계를 구축하였습니다.
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