유가네닭갈비

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37년 전통의 국내 1위 닭갈비 전문점 "유가네닭갈비"입니다.

외식업, 퓨전요리

O2O 창업체험 프로젝트 안내
  • 1. 직접 체험해 보고 창업하세요. 그러면, 더 안전한 창업이 가능합니다.
  • 2. 창업 전에 실제로 창업체험 기회를 창업경영신문이 제공하겠습니다.
  • 3. “창업체험 신청하기”에 연락처 남겨 주세요. 바로 상담 드리겠습니다.
  • 투자자금
  • 8,700 만원
  • 가맹점매출(월)
  • 4,080 만원
  • 가맹점
  • 141 개
브랜드개요
  • <유가네닭갈비>로 창업을 하면 어떤 사업을 하게 되나요?
  • 37년 전통을 가진 철판 닭갈비 전문점을 운영하시는 전문 경영인이 되십니다. 유가네 닭갈비로 성공하셔서, 2개이상 운영하시는 메가프랜차이즈 점주님도 되실 수 있습니다.
  • 주요 상품 또는 서비스에는 어떤 것들이 있나요?
  • 유가네닭갈비는 닭갈비 전문점답게 신선한 야채로 만든 매콤한 양념에 숙성된 다양한 닭갈비 메뉴가 있으며, 닭갈비와 찰떡 궁합인 막국수와 다양한 사리로 구성되어 있습니다.
  • 주로 어떤 고객들이 <유가네닭갈비>를 이용하게 되나요?
  • 유가네닭갈비는 10부터 50, 60대까지 모든 연령층에게 사랑받는 브랜드로 10대들은 저렴한 가격, 많은 양에 반하고 20대들은 연인들, 친구들과 함께 든든한 한끼를 해결하고 30대들은 직장에서 받은 스트레스를 매콤한 맛에 한방에 날려버리고 40대들은 가족들과 함께 할 수 있어서 기뻐하며 50, 60대들은 가까운 지인들과 젊었을 때 먹었던 추억을 나눌 수 있습니다.
  • <유가네닭갈비>의 차별성 또는 특장점을 간략하게 소개한다면?
  • 양념에 숙성한 닭갈비를 원팩 단위로 공급해드리며 야채도 깔끔하게 손질된 상태로 공급합니다. 또한, 주 6회 배송으로 신선한 재료를 공급 받을 수 있으며, 연 2회 신메뉴 개발을 통해 고객분들께 다양성을 제공해 드리고 있습니다.
  • <유가네닭갈비>의 가맹사업은 언제부터 시작 되었나요?
  • 가맹사업 개시일은 2002년 5월 15일입니다.
  • 현재 <가맹점> 및 <직영점>의 개수는 얼마나 되나요?
  • 정보공개서 기준으로 2017년도에 가맹점 135개, 직영점 2개가 있습니다.
  • <유가네닭갈비>로 창업하면, 어느 정도의 매출을 기대할 수 있나요?
  • 정보공개서 기준으로 2017년도 평균 509,375,000원입니다.
  • <유가네닭갈비> 가맹점의 폐점 또는 명의변경 건수는 얼마나 될까요?
  • 정보공개서 기준으로 2015년부터 2017년까지 3년간 계약종료 2건, 계약해지 37건, 명의변경 27건이 있습니다.
  • <대한민국 프랜차이즈 랭킹>에서는 어떤 수준으로 평가 되었나요?
  • '대한민국 프랜차이즈 랭킹'은 기본적으로 30개 이상의 가맹점과 직영점을 보유한 업체들을 대상으로 하여 회사규모, 성장, 재무안정성, 광고/홍보, 관리충실도, 그리고 가맹점 수익성 등을 고려하여 통계를 내는 객관적인 지표입니다. 유가네닭갈비는 표준점수 703점을 획득, 대한민국 프랜차이즈 랭킹 122위에 신규로 진입하였습니다.
  • <유가네닭갈비>로 창업하고자 할 때, 어떤 유의할 점이 있을까요?
  • 업종 특성상 매장이 중·대형 이상이어야 하기 때문에 상대적으로 많은 창업비용이 필요합니다. 기존 한식 브랜드들과 경쟁에서 브랜드 인지도 우위를 높일 수 있는 마케팅전략과 닭갈비 외 수익을 낼 수 있는 다양한 사이드메뉴를 갖추고 있는지 확인이 필요합니다.
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가맹점 창업안내
  • 가맹점 창업을 하려면 어떠한 절차로 이루어지나요?
  • 본사 직원을 통해 예상투자금액, 브랜드 소개, 정보공개서 및 가맹 계약서를 확인한 후 입점시 예상매출과 1위~40위 상권을 오픈하여 창업고객이 원하는 매출/창업비용에 맞게 안내합니다. 투자금액과 거주지 주변으로 본사에서 추천하는 상권을 검토하고 상권 전문가가 입지 분석을 통해 점포를 개발한 후에는 인테리어 공사 및 교육에 집중하시면 됩니다. 오픈 일정에 맞추어 담당 수퍼바이저와 함께 오픈 준비를 하시면 됩니다.
  • 가맹계약 체결 후, 가맹점 개설까지는 어떤 절차로 진행되나요?
  • 점포계약 및 가맹계약 채결 후 실측을 실시하여 예비점주와 도면협의를 진행하고 오픈에 필요한 일정을 협의한 뒤 본사교육을 통해 매장인원채용, 인건비관리, 매출관리, 조리스킬 향상 등에 대한 노하우를 전달받게 됩니다. 오픈시, 본사직원2명이 오픈 지원을 실시하게 됩니다.
  • 이 브랜드 창업의 장점을 구체적으로 소개해 주세요
  • 유가네닭갈비는 2015년 이전 오픈한 가맹점기준 평균운영 연수가 7년6개월로 가족적인 가맹점이며 2개이상 가맹점을 운영하는 점주가 17개로, 다점포 브랜드입니다. 또한, 연매출10억이상 매장이 11개이고, 연매출33억이상 매장이 1개로 우수성이 높은 브랜드이며, 가맹점 직원/점장이 직접 운영하는 가맹점이14개로 오픈하는 가맹점 직원에게도 인정받는 브랜드입니다.
  • 가맹점 개설에 적합한 상권과 입지를 설명해 주세요
  • 유동인구가 많은 유흥가나 직장인이 많은 오피스 상권, 역세권, 아파트 및 주택가 중심의 상권, 1층 중심의 30평형이상 입지가 적합합니다.
  • 창업설명회에 참석하려면, 어떻게 해야 하나요?
  • 홈페이지(http://yoogane.co.kr), 본사 대표번호(1661-9922)로 전화 주시면 됩니다.
  • 가맹상담을 신청하고 싶은데, 어떻게 해야 하나요?
  • 본사 대표번호(1661-9922 혹은 1661-9222)로 전화 주시면 됩니다.
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가맹본부 지원내역
  • 가맹점 창업을 위해서 어떠한 교육이 실시되나요?
  • 유가네닭갈비의 교육과정은 본사 교육장에서 4일간 진행되는 조리 교육, 인원관리, 식자재관리, 인건비관리, 포스 교육과 직영점에서 4일간 진행되는 현장 교육으로 이루어져있습니다. 교육팀에서 평가했을 때, 부족하다고 판단될 때에는 추가 교육도 받을 실 수 있습니다.
  • 상권/입지 분석 또는 점포개발 등에서도 가맹본부의 지원을 받을 수 있나요?
  • 수도권 매출순위로 40개지역 입점시 예상매출과 상권/업종별 매출을 공유해 드리며, 상권 분석 및 점포 개발 담당자가 적극적으로 지원해드립니다. 또한, 입점 가능한 상권과 상권별 추천 점포를 현장에서 브리핑해 드립니다.
  • 가맹점을 개설하는 단계에서, 기타 어떠한 도움을 받을 수 있나요?
  • 가맹점 개설 단계에서는 오픈행사를 지원해 드립니다.
  • 가맹본부의 상품공급, 물류지원 등은 어떠한 방식으로 이루어지나요?
  • 발주 프로그램을 통해 주문하신 상품에 대해서만 제공해드립니다. 주6회 배송을 기본 원칙으로 하고 있습니다. (예외적인 경우도 있습니다.)
  • 가맹점 운영에 꼭 필요한 수퍼바이징 등은 어떠한 방식으로 이루어지나요?
  • 매장 오픈시에 담당 수퍼바이저를 포함한 2명이 7일간 오픈 지원을 해드립니다. 또한, 매장 방문은 주기적으로 하며, QSC를 기반으로 매장 관리를 합니다. 문제점 발생시에, 담당 수퍼바이저의 적극적인 응대를 통하여 문제점을 해결합니다.
  • 가맹점을 운영하는 단계에서, 기타 어떠한 도움을 받을 수 있나요?
  • 매장에서 신규 직원 채용시, 담당 수퍼바이저가 매장에서 별도 교육을 도와 드리며, 수퍼바이저가 매장 관리 및 매출 증대를 위해 점주님과의 소통에 집중 할 것입니다.
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회사소개
  • 회사에 대해 간략하게 소개해 주세요
  • 37년 전통을 가진 철판 닭갈비 전문점으로 자체 생산 공장을 통해 신선한 재료를 공급하고 있으며 갑과 을의 관계가 아닌, 점주님과 동등한 눈높이로 운영하는 회사입니다.
  • 회사의 규모는 어느 정도인가요? (자산규모, 매출액, 임직원 수 등을 중심으로)
  • 자산규모는 3,589,410,000원, 매출액 20,825,873,000원이며 임원수 4명, 직원 33명으로 구성되어있습니다.
  • 프랜차이즈 가맹사업에 대한 경험은 많은가요?
  • 1981년 보통집으로 시작하여, 1995년 직영점을 오픈하였으며, 2002년부터 유가네닭갈비 상호를 사용하였습니다. 상표 출원은 2004년도에 하였으며, 등록은 2006년도에 하였습니다. 서울에 본사를 설립한 시기는 2014년도입니다.
  • 현재 가맹사업을 전개하고 있는 브랜드 현황은 어떠한가요?
  • ㈜바이올푸드글로벌은 유가네닭갈비 직영점 2개, 가맹점 141개로 총 143개를 운영 중이며 화로갈맥으로는 직영점 1개, 가맹점 2개로 총 3개를 운영하고 있습니다.
  • 이 회사의 CEO애 대해 간락하게 소개해 주세요
  • 10년 이상 가맹점을 운영하고 있는 브랜드로 ‘점주가 행복한 유가네’란 모티브로 점주우선의 회사를 운영하고 있습니다.
  • 기타 회사에 대해서 더 소개하고 싶은 것이 있다면?
  • 유가네닭갈비는 본사만 배불리는 갑질보다는 가맹점과 공생 하는 브랜드로 성장 할 것입니다. 오랫동안 고객분들과 함께 할 수 있는 장수 브랜드가 될 것입니다.
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