강정구의피자생각

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‘16년간 노하우의 힘’ 한국 토종피자 브랜드 강정구의 피자생각입니다.

외식업, 피자/스파게티

O2O 창업체험 프로젝트 안내
  • 1. 직접 체험해 보고 창업하세요. 그러면, 더 안전한 창업이 가능합니다.
  • 2. 창업 전에 실제로 창업체험 기회를 창업경영신문이 제공하겠습니다.
  • 3. “창업체험 신청하기”에 연락처 남겨 주세요. 바로 상담 드리겠습니다.
  • 투자자금
  • 7,000 만원
  • 가맹점매출(월)
  • 2,200 만원
  • 가맹점
  • 50 개
브랜드개요
  • <강정구의피자생각>로 창업을 하면 어떤 사업을 하게 되나요?
  • 피자생각은 16년 된 대한민국 토종 피자브랜드로서 다년간의 Know-how를 예비창업자에게 전수하며 창업자는 맛 있는 피자와 다양한 사이드 메뉴를 배달과 Take-out 형태로 제공하고 있습니다.
  • 주요 상품 또는 서비스에는 어떤 것들이 있나요?
  • 72시간 자연숙성시킨 프리미엄 블루베리 도우 위에 3개월 숙성시킨 名品자연산 치즈와 신선한 토핑으로 맛과 건강까지 고려한 피자입니다. 또한 차별적인 사이드 메뉴가 매출의 견인차 역할을 하고 있으며, 가성비와 수익성을 고려한 맞춤 메뉴를 제공하고 있습니다.
  • 주로 어떤 고객들이 <강정구의피자생각>를 이용하게 되나요?
  • 피자생각의 고객은 남녀노소 연령대가 다양하지만, 20~40대 여성들한테 특히 인기가 많으며 재 구매율이 매우 높습니다.
  • <강정구의피자생각>의 차별성 또는 특장점을 간략하게 소개한다면?
  • 16년간의 노하우가 담겨있으며 피자부터 소스, 피클까지 장인정신으로 요리하는 브랜드입니다. 재 구매율이 70%이상으로 높으며, 지역상권내 배달권역이 커서 수익성이 좋습니다.
  • <강정구의피자생각>의 가맹사업은 언제부터 시작 되었나요?
  • 가맹사업 개시일은 2007년 4월 3일입니다.
  • 현재 <가맹점> 및 <직영점>의 개수는 얼마나 되나요?
  • 정보공개서 기준으로 2016년도에 가맹점 43개, 직영점 0개가 있습니다.
  • <강정구의피자생각>로 창업하면, 어느 정도의 매출을 기대할 수 있나요?
  • 정보공개서 기준으로 2016년도 1,000,743,000원입니다.
  • <강정구의피자생각> 가맹점의 폐점 또는 명의변경 건수는 얼마나 될까요?
  • 정보공개서 기준으로 2014년부터 2016년까지 총 3년간 계약종료 10건, 계약해지 0건, 명의변경 1건이 있습니다.
  • <대한민국 프랜차이즈 랭킹>에서는 어떤 수준으로 평가 되었나요?
  • '대한민국 프랜차이즈 랭킹'은 기본적으로 30개 이상의 가맹점과 직영점을 보유한 업체들을 대상으로 하여 회사규모, 성장, 재무안정성, 광고/홍보, 관리충실도, 그리고 가맹점 수익성 등을 고려하여 통계를 내는 객관적인 지표입니다. 강정구의 피자생각은 대한민국 프랜차이즈 랭킹에 478위에 랭크되어 있고, 표준점수 547점을 기록하고 있습니다.
  • <강정구의피자생각>로 창업하고자 할 때, 어떤 유의할 점이 있을까요?
  • 가맹본부에서 요구하는 개설조건,개설절차 등을 자세히 살펴보는 것이 좋습니다.유사 업종 브랜드의 분포나 기대효과를 살펴 보고 주변 상권 입지 등을 꼼꼼히 살펴보는 것이 좋습니다.
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가맹점 창업안내
  • 가맹점 창업을 하려면 어떠한 절차로 이루어지나요?
  • 창업상담은 본사의 전문 창업컨설턴트를 통해 1:1로 맞춤상담이 진행되며, 상권분석 전문가가 직접 세대수, 인구구성, 시간대별 유동인구, 경쟁업체 분석 및 주변 상권 등을 면밀히 분석하여 투자대비 수익성이 좋은 전략적 상권과 함께 예상 수익을 제시해드립니다 이 후 예비 점주와 함께 입점상권과 점포결정 후 임대차 계약을 진행하며, 가맹계약 공정화 법률에 의거 가맹 계약을 체결하게 됩니다.
  • 가맹계약 체결 후, 가맹점 개설까지는 어떤 절차로 진행되나요?
  • 계약한 점포에 인테리어 전문가가 파견되어 동선 및 디자인을 고려한 최적의 도면을 제공하며, 인테리어 공사가 진행되는 동안 가족점주는 창업을 위한 각종 인허가 사항을 준비합니다. 주방기기 및 식재 등의 초도가 입고되면 총 5일간 교육이 진행되며 1차 리허설과 그랜드 오픈이 진행됩니다, 리허설부터 그랜드 오픈까지 총 6일간 본사의 운영지원팀이 풀타임 밀착관리를 통해 성공창업을 지원합니다.
  • 이 브랜드 창업의 장점을 구체적으로 소개해 주세요
  • 피자생각의 가장 큰 특징은 안정적이면서 고수익형 모델이라는 부분입니다. 가맹점의 월 평균 수익 율이 25% 이상으로 매출대비 높은 편입니다. 16년간의 Know-how로 충성고객이 많고 재 구매율이 70% 이상으로 브랜드 인지도가 높은 프리미엄 브랜드입니다. 또한, 가맹점 평균 운영기간이 5년 이상으로 손익분기점이 빠르며 배달권역의 범위가 큰 것이 장점입니다.
  • 가맹점 개설에 적합한 상권과 입지를 설명해 주세요
  • 피자 배달사업이기에 유효 고객층이 풍부한 30대 연령대 밀집 상권이 우수하며 상권의 type 주거 형, 오피스형, 주거오피스 복합형, 학교 상권 등 다양하게 접근하여 입점을 진행합니다. 점포 입점 형태는 최소 실평수 12평이상 / 전면 너비 3.5m / 편도2차선 이상 / 바이크 정렬 용이성 등 배달 매장으로써의 장점을 최대한 살릴 수 있는 곳으로 우선시합니다. 점포 입점 시 위치는 상권 지역 내 배달동선의 최적화 지점을 포인트로 상권 반경 2.5km 효율성을 극대화합니다
  • 창업설명회에 참석하려면, 어떻게 해야 하나요?
  • 창업설명회 참석 방법 및 절차는 홈페이지 접수 및 유선 접수 방법이 있습니다. 접수 후 본사 직원이 연락처로 직접 전화 드리며 설명회 일정 및 내용적인 부문을 안내해드립니다.
  • 가맹상담을 신청하고 싶은데, 어떻게 해야 하나요?
  • 강정구의 피자생각 가맹상담은 우선적으로 유선전화(1588-8599) 또는 홈페이지 가맹 상담 문의 방법이 있습니다. 상담 접수 후 점포개발팀 담당자가 창업관련 상담을 유선으로 알려드리고 희망하시는 지역, 창업 절차 등 안내하고 2차 초회미팅 일정을 통해 보다 자세한 내용을 본사 사무실 또는 현장에서 자세하게 상담해드립니다.
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가맹본부 지원내역
  • 가맹점 창업을 위해서 어떠한 교육이 실시되나요?
  • 교육기간은 총 5일로 진행이 되고 있으며 오픈이론교육(포스포함), 조리실무, 서비스, 마케팅교육이 예비창업자에게 진행되고 있으며, 현장교육을 마지막으로 오픈을 하게 됩니다. 이 외에 기본적인 브랜드에 대한 교육과 프랜차이즈에 사업에 대한 교육도 사전 브리핑을 통해 교육지원 하고 있습니다.
  • 상권/입지 분석 또는 점포개발 등에서도 가맹본부의 지원을 받을 수 있나요?
  • 점포개발팀에서 상권/입지 분석을 제공해드립니다. 희망 지역 상권 타 브랜드 매출 현황 및 강정구의 피자생각 예상매출액을 알려드립니다. 단 이 내용은 예상치일뿐 정확한 수치로 매출액을 책정 할 수 없습니다. 상권 내 업종 현황, 상권 미래 잠재적 가치 예상을 파악하여 좀 더 현실성 있는 자료로 설명 드리며 브랜드의 접근성에 기초로 말씀드릴 것입니다. 점포 입점 위치 및 임대차계약까지도 최대한 협조해드리며 도움을 드릴 것입니다.
  • 가맹점을 개설하는 단계에서, 기타 어떠한 도움을 받을 수 있나요?
  • 가맹점 오픈 전, 담당 슈퍼바이저가 인력 채용, 바이크 구매, 식자재 준비 등 전반적인 매장 운영방법을 교육하며 밀착 관리합니다. 가맹점 그랜드 오픈까지 총 6일간, 다년간의 경험으로 숙련된 오픈지원팀이 직접 매장에 투입되어 원활한 매장 운영(영업개시 및 조리지원)을 도와 성공적인 오픈을 지원합니다. 또한, 오픈 당일에는 고객 모객 행사 진행을 지원하며, 행사에 필요한 식자재도 지원해드립니다.
  • 가맹본부의 상품공급, 물류지원 등은 어떠한 방식으로 이루어지나요?
  • 본사의 물류시스템을 통해 주2~3회 전국 각지로 물류를 배송하며, 도우는 당일 주문생산 방식으로 냉동 배송 됩니다. 판촉 홍보물은 본사 디자인팀 상의 후 각 매장별로 진행 됩니다.
  • 가맹점 운영에 꼭 필요한 수퍼바이징 등은 어떠한 방식으로 이루어지나요?
  • 다년간의 운영 노하우를 습득한 전담 슈퍼바이저가 각 가맹점 별로 배정되어, 오픈 이후 지속적인 관리를 보장합니다. 매월 2회 정기 방문 시, 경영진단 체크리스트를 활용하여 매장의 매출을 관리하며, Q.S.C 체크리스트와 식자재 사용량 데이터를 근거로 품질유지를 위한 현장지도 합니다. 또 한 본사의 마케팅 지원팀과 논의 후 지역별 상권 LSM마케팅을 추진합니다.
  • 가맹점을 운영하는 단계에서, 기타 어떠한 도움을 받을 수 있나요?
  • 신 메뉴 교육으로 제품 출시 전에 매뉴얼 교육 및 정책을 전달하며, 매장 내 세무, 노무, 법무 분야 등 에서도 본사가 정기적인 안내 공지 및 교육을 진행하고 있습니다.
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회사소개
  • 회사에 대해 간략하게 소개해 주세요
  • 이름이 곧 브랜드입니다. ‘한국 토종피자의 맛을 연구하고 생각하자’라는 ‘장인정신의 개념’을 담아 브랜드명을 ‘강정구의 피자생각’으로 짓고 대한민국 곳곳에 맛의 즐거움을 알리고자 2002년 신촌에서 피자생각이 탄생하였으며, 전국에 50개의 가맹점을 운영하고 있습니다, 100% 핸드메이드 방식으로 ‘맛’과 ‘건강’ 2가지의 미션을 달성하기 위해 피자에 건강한 생각을 더하여 ‘피자의 모든 것’에 집중하고 있습니다.
  • 회사의 규모는 어느 정도인가요? (자산규모, 매출액, 임직원 수 등을 중심으로)
  • 2016년 정보공개서를 기준으로 자산은 1억 5천, 매출액은 130억입니다. 임직원 수는 8명이며, 가맹점 수는 50개가 개설되어 운영 중입니다.
  • 프랜차이즈 가맹사업에 대한 경험은 많은가요?
  • 2002년 신촌 직영점을 시작으로 올해 16주년을 맞이하였으며 2003년 가맹사업을 시작으로 2014년 ㈜케이프렌즈 법인을 설립하였습니다 2008년 에이스푸드(도우공장)을 설립하고 현재 약 50개의 가맹점을 운영하고 있으며, 2007년에는 고객감동 우수기업 경영대상을 수상 하였습니다. 2015~2016년에는 ‘배달의 민족 주관 배달대상’ 우수기업 수상을 하였으며, 올해는 피자업계 최초 제 30회 신지식인 인증을 받은바 있습니다.
  • 현재 가맹사업을 전개하고 있는 브랜드 현황은 어떠한가요?
  • 2017년 현재 50개의 가맹점을 운영, 서울 경기지역 매장이 22개로 44%를 차지하며 경상도 지역이 총 16개 매장으로 32%를 차지하고 있습니다. 이 외 지역으로 충청지역 4개, 전라도 지역 4개, 인천과 강원 지역에 각 2개 매장이 운영되고 있습니다.
  • 이 회사의 CEO애 대해 간락하게 소개해 주세요
  • 강정구의 피자생각은 피자에 대한 철학과 연구로 탄생한 브랜드입니다. 대한민국의 토종피자의 맛을 전국에 알리기 위해 론칭하였으며, ‘피자의 다른 생각, 스타일이 다른 피자’라는 슬로건으로 ‘올바른 생각과 정직한 생각’을 지향하고 있습니다.
  • 기타 회사에 대해서 더 소개하고 싶은 것이 있다면?
  • 강정구의 피자생각은 고객님께는 “즐거움과 감동이 넘치는 피자문화를 선도”, 예비 점주님께는 “노하우”를 전수하고 든든한 힘이 되고자 합니다. 한국 토종피자의 맛을 대중화 시키는 것이 목표이자 소망이기에 ‘맛있는 피자’, ‘잘하는 피자’, ‘오래가는 피자’, ‘같이 먹는 피자‘, ’가치 있는 피자‘의 5가지 원칙을 실현하는 정직한 피자 브랜드입니다.
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